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簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼
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簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼-レシピのメイン写真

簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼

paytaroou☆
paytaroou☆ @cook_40141266

簡単!シンプル‼カスタードクリーム
このレシピの生い立ち
家庭で簡単にカスタードクリームを作れないかと思いオリジナルレシピを作ってみました‼‼

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材料

  • 牛乳 140g
  • 卵黄 40g(Mサイズ2玉分)
  • グラニュー糖 40g
  • 薄力粉 13g
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作り方

  1. 1

    材料を計量しておきます。牛乳は、鍋へ‥‥火に掛けます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方1写真
  2. 2

    卵黄をほぐしてグラニュー糖を合わせます。グラニュー糖を入れたら全体が白っぽくなるまでまぜます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方2写真
  3. 3

    2に薄力粉をいれます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方3写真
  4. 4

    3をしっかり混ぜ合わせます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方4写真
  5. 5

    1の沸かした牛乳と4を混ぜながら合わせていきます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方5写真
  6. 6

    5を鍋に戻して混ぜながら火に掛けます。しばらくするとクリーム状になりますが‥‥ここから艶が出るまで火に掛けます。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方6写真
  7. 7

    6をボールに移しで氷水に当てながら冷やします。

    • 簡単!美味しい‼カスタードクリーム‼‼作り方7写真

コツ・ポイント

美味しく~な~れ(o^−^o)と唱えながら、炊き上げて下さい。お好みでバニラビーンズやエッセンスを加えてもいいですよ。暖かい季節は、食中毒の原因になるのでしっかりと冷やして早めに食べて下さい。

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paytaroou☆
paytaroou☆ @cook_40141266
2016/04/28 17:23に公開
基本、お菓子を作る仕事をしています(*´∇`)私達目線から一般の方へもっと解りやすい、作りたくなるお菓子を!COOKPADに投稿していきますよ!みなさん♪楽しい!美味しい!お菓子ライフを一緒に送りましょう‼つくレポ待ってま~す(o^−^o)
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