3月16日晩飯【マグロの焼肉の炒め物】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

漬けにすると次の日によく使えます^^
このレシピの生い立ち
コツ・ポイントからきてます^^

3月16日晩飯【マグロの焼肉の炒め物】

漬けにすると次の日によく使えます^^
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材料

  1. マグロサク切り 150g
  2. 豆苗 4分の1
  3. しいたけ 2個
  4. えのき 5分の1
  5. 舞茸 4分の1
  6. ニラ 4本
  7. ネギ 3分の1
  8. 大葉 2枚
  9. 焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    マグロを炒めながら細く割いていく。

  2. 2

    割き終えたら豆苗を4等分、ニラを8等分、しいたけをスライス、ネギを乱切り、舞茸、えのきを割いておく。

  3. 3

    マグロに火が通ったら一旦あげておき、野菜を炒めてしなって来たらマグロを加えて焼肉のタレを加える。

  4. 4

    味が浸透してきたら完成!

コツ・ポイント

刺身のマグロも残ったら漬けにして朝御飯のおかずにすることもありますよ^^

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獅子神
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