菜飯(小松菜と豚肉の炊き込みご飯)
ふわりとこむぎのママ @cook_40139420
豚肉と小松菜のボリュームのあるご飯です。
年代問わず好まれる味でお箸でもスプーンでも！
このレシピの生い立ち
炊飯器を買ったときに載っていた大好きなレシピです。かなり前のレシピですが、何年たっても何回作ってもやっぱり美味しいです。若い人にも好まれると思います。ぜひお試しください！
16/05/11「菜飯」人気検索でトップ10入りしました！
菜飯(小松菜と豚肉の炊き込みご飯)
豚肉と小松菜のボリュームのあるご飯です。
年代問わず好まれる味でお箸でもスプーンでも！
このレシピの生い立ち
炊飯器を買ったときに載っていた大好きなレシピです。かなり前のレシピですが、何年たっても何回作ってもやっぱり美味しいです。若い人にも好まれると思います。ぜひお試しください！
16/05/11「菜飯」人気検索でトップ10入りしました！
作り方
- 1
お米は洗って水けをきって２カップの水に１時間位つけておきます。
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- 2
豚肉はひと口大に切り下味をからませておきます。
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- 3
小松菜は根元を切って洗い、水けをきってザクザクと３ｃｍ位に切ります。
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- 4
鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら小松菜の軸、葉の順に炒めます。
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- 5
小松菜がしんなりしてきたら調味料をいれてひと混ぜし、ざるに上げて具と汁を別にしておきます。
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- 6
⑤の汁と水を合わせて１カップにして①のお米に加えてよく混ぜ合わせ炊き込みコースで炊飯します。
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- 7
炊き上がったら⑤の豚肉と小松菜をのせて１０分位おいてふんわり混ぜて出来上がりです。
-
- 8
16/05/12カテゴリ掲載されました。
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
豚肉は少し脂身があっても美味しいですが、多すぎると脂っこくなってしまいます。
小松菜はスーパーなどで売られているもの、一袋半でだいたい３００ｇでした。
⑥の炊飯の水加減はご家庭の炊飯器に合わせてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051441
