バターをレンジ200wで30秒ほど温め、泡立て器でクリーム状になるまでよくまぜる。

粉末の黒糖を加えてすり混ぜ、少し温めた牛乳を加えてよく混ぜる。

薄力粉を加えてヘラなどで練らないように混ぜ、均等に混ざったら、手でひとまとめにしる。

ラップなどに包み、2cmくらいの厚さにして、冷蔵庫で30分休ませる。

オーブンを180℃に予熱しておく。
生地を厚さ4～5mmに延ばし、型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃のオーブンで14～18分くらい焼けば完成！冷ましてから扱ってください。