ロールチキン

Name: ロールチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンの胸肉 1枚; 卵 1個; ハム 2枚; ほうれん草 適量; 塩胡椒 適量; ナツメグ 適量; チーズソース 適量

Yokchina @cook_40054558

チキンに薄焼き卵、ハム、ほうれん草を巻きました。
このレシピの生い立ち
トスカーナ料理をアレンジ。
うさぎを使って巻いたものをオーブンでローストするところを、ボイルしてから焼き目をつけてみました。

ロールチキン

Yokchina @cook_40054558

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材料

チキンの胸肉 1枚
卵 1個
ハム 2枚
ほうれん草適量
塩胡椒適量
ナツメグ適量
チーズソース適量

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作り方

1

チキンを平たく叩いて伸ばして、ラップを2枚少し重ねて並べチキンを置く。
2

チキンに塩、コショウ、ナツメグをまぶす。
3
薄焼き卵を焼いてその上にハム、茹でて塩胡椒してオリーブオイルでソテーしたほうれん草をおき巻いて2の上に起く。
4
くるくる巻いて包む。
5
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらチキンを入れ再び沸騰したら火を止め湯が冷たくなるまで放置しておく。
6

ラップを取り、水分を拭き取りフライパンに油を引き、表面に焼き色をつける。
7

チーズにクリームか牛乳を少し合わせ火にかけとかしてソースに。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2016/06/22 16:49に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

鶏肉ほうれん草ハム卵チーズ鶏胸肉

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