魚河岸あげ®のおろしじゃこソースがけ

Name: 魚河岸あげ®のおろしじゃこソースがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紀文 魚河岸あげ® 2個; 大根おろし 大さじ4; ◎じゃこ 大さじ1と2分の1; ◎ねぎ(小口切り) 大さじ4; ◎唐辛子(輪切り) 少々; ●しょうゆ 小さじ2; ●みりん 小さじ2; ●酢 小さじ1; ●砂糖 少々; ごま油 大さじ2分の1

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

さっとソテーした魚河岸あげに和風おろしソースをたっぷりかけて♪さっぱり美味しくいただきま～す
このレシピの生い立ち
魚河岸あげを大根おろしでさっぱりと食べたくて作りました！

魚河岸あげ®のおろしじゃこソースがけ

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

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材料

2人分

紀文　魚河岸あげ® 2個
大根おろし大さじ4
◎じゃこ大さじ1と2分の1
◎ねぎ(小口切り) 大さじ4
◎唐辛子(輪切り) 少々
●しょうゆ小さじ2
●みりん小さじ2
●酢小さじ1
●砂糖少々
ごま油大さじ2分の1

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作り方

1
魚河岸あげは、横に半分に切る。
2
フライパンにごま油をひいて熱し、中火で魚河岸あげの両面をさっと焼いて、皿に取り出す。
3

フライパンに残った油で◎印の材料を入れてさっと炒め、●印の調味料を加えて味付けし、火を止める。
4

魚河岸あげに大根おろしをかけ、上から③のソースをかけたらできあがり！
5
紀文さんの「魚河岸あげ®」です！

コツ・ポイント

☆大根おろしが辛いときは冷蔵庫で数時間置くと辛みが抜けていきますよ

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つくれぽ

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ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

2016/06/20 11:29に公開

見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡

このレシピのキーワード

ねぎじゃこ大根おろしあげトウガラシ

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