フライパンにラードを熱して、ニンニク・唐辛子を炒める。

ニンニクが色付いたら、イカを加え炒める。

イカに火が通ったら、玉ねぎ・もやし・ニラを加え、炒め合わせる。

合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。

塩・胡椒で味を調えて完成。