ホップ種角食♪

涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

超シンプルな食パン♪
このレシピの生い立ち
『レストランのパン カフェのパン』のパンドミを参考に♪

ホップ種角食♪

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材料

大きめ1.5斤角食
  1. 強力粉 450g
  2. 砂糖 27g
  3. 3g
  4. 無塩バター 18g
  5. 牛乳 90g
  6. 36g
  7. ホップ種 180g
  8. みずあめ) 9g
  9. イースト 少量

作り方

  1. 1

    100度10分、140度10分、180度20分焼成。

コツ・ポイント

ココアにするなら粉10g変更。

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なんちゃってパン職人(笑)全てのレシピは自分のための覚え書きですのであまり参考になさらぬようお願いいたします♡
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