ふわふわ☆カフェオレ氷アイス
夏海 空良 @cook_40095959
ふわふわで口の中に入れるとすーっと溶ける夏にぴったりの氷アイスです♪
このレシピの生い立ち
普段ミキサーで作るのですが、人数が多かったので、フードプロセッサーで作ってみたら、いつもと違う感じに...
けど冷凍庫で冷やすととってもいい感じになったので☆
ふわふわ☆カフェオレ氷アイス
ふわふわで口の中に入れるとすーっと溶ける夏にぴったりの氷アイスです♪
このレシピの生い立ち
普段ミキサーで作るのですが、人数が多かったので、フードプロセッサーで作ってみたら、いつもと違う感じに...
けど冷凍庫で冷やすととってもいい感じになったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳180ccを製氷器に入れ凍らせる。
(うちの製氷器では15個分) - 2
牛乳氷が出来たらフードプロセッサーに全ての材料を入れスイッチオン！
-
- 3
氷が完全に砕けたら、タッパーなどの容器に入れ冷凍庫へ。
-
- 4
約30分経ったら、冷凍庫から取り出し、外周からと底からとよくかき混ぜ、また冷凍庫へ。
(ムラが出ないようにするため) -
- 5
15分後、再び冷凍庫から取り出したら、底が分離しているので(写真のように)、また4の作業をする。これを何度か繰り返す。
-
- 6
固まったらスプーンで崩し
-
- 7
器に入れて出来上がり☆
-
- 8
冷凍庫で冷やさず、そのまま食べてもクリーミーで美味しいです♪
コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけ終わると、泡立ちほぼ液状になります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052211
