
作り方
- 1
バナナを潰す
(大概 泡立て器で混ぜただけ) - 2
バナナのボールに●を投入して 泡立て器で 混ぜる
- 3
クッキングシートをフライパンの外形の長さで切り、中心点を角に何度もたたむ。
中心点に向けて 半分ほど外からハサミを入れる - 4
クッキングシートを広げると、フライパンの丸みに添うので、中に敷いて 中火弱で フライパンを あたためる。
- 5
混ぜた種をながしこんで、蓋をして、弱火で15分。
途中 焦げた臭いがしたら、火が強すぎ。うちのIHでメモリ3
- 6
焼いている間にもう一枚のクッキングシートをやはり放射状にたたむ。フライパンの外形より小さめで、今度は 角を落として丸く。
- 7
15分たったら 丸くしたクッキングシートを被せて、その上から皿を被せ、フライパンをひっくり返して ケーキを皿に 乗せる。
- 8
裏返したケーキをフライパンに丸く切ったクッキングシートごと戻し、弱火で5〜10分
- 9
そのままの向きの方が、焼き色は綺麗。
コツ・ポイント
熟れたバナナを使う
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