ホームベーカリーのパンケースに水とよもぎ粉を入れ、スプーンなどで混ぜる。

５のパン生地をスケッパーなどで12等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

６のパン生地を直径8cm位にのばし、４の粒あんを１つのせて…→

→パン生地で包む。

８のパン生地を上から手のひらで押さえ、厚さ1cm位に平たくしてから…→

→スケッパーなどで放射線状に5か所切り込みをしっかり入れる。
（※真ん中は、1cm位残しておく。）

７～10の工程を12個分作り、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。

オーブン内と、天板に並べたパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

12のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉を全体に振りかける。
（※茶色い焼き色をつけないようにしたいため。）

予熱が完了したオーブンに14の天板を入れ、150℃に温度を下げて様子を見ながら10分位焼く。

焼き上がったら、網の上にのせて冷ます。

◆同じ作り方のパンレシピ
『お家でお花見気分❀桜あん白パン～HB生地』
（ID:19858414）

『塩がいい！ふわふわ粒あん白パン～HB生地』
（ID:20088173）

◆よもぎ粉を使ったレシピ
『【あん食パン】粒あんよもぎ三つ編みパン』
（ID:20441657）
※強力粉200g使用

『【お家で菓子パン作り】よもぎあんパン』
（ID:20361823）

『あこがれのマーブル模様♪よもぎあん食パン』
（ID:18361116）
※強力粉250g使用

『【トヨ型小】よもぎ粒あんマーブルパン』
（ID:18962291）

『よもぎ粒あん★ちぎりパン（HB生地）』
（ID:19726062）