玉ねぎと人参はみじん切りにする。

フライパンにバターを入れ、ごく弱火で玉ねぎを3分程炒め、次に人参も入れて、かるく炒め合わせる。

（１）にツナを汁ごといれ胡椒を少々ふり、炒めた玉ねぎ人参をいれ、酒とコンソメをふり入れ炊く。

使用した材料。

茶碗1杯分ずつラップに包んで冷凍しておくと便利。