さくさく簡単スノーボール

はなるまま
はなるまま @cook_40145570

さくさくで洗い物なしの簡単美味 スノーボールクッキー。おやつや、プレゼントにも!
所要時間:約30分 (冷ます時間除く)
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使って、さくさくのクッキーを作りたくて(*^^*)

さくさく簡単スノーボール

さくさくで洗い物なしの簡単美味 スノーボールクッキー。おやつや、プレゼントにも!
所要時間:約30分 (冷ます時間除く)
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使って、さくさくのクッキーを作りたくて(*^^*)

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材料

25~30個
  1. 薄力粉 100g
  2. コーンスターチ(薄力粉で代用) 50g
  3. アーモンドパウダー(薄力粉で代用) 50g
  4. 粉糖(砂糖で代用) 60g
  5. バター(サラダ油で代用) 100g
  6. 粉糖(仕上げ用) 20〜30g

作り方

  1. 1

    ビニール袋に粉類を入れ、降り混ぜる。

  2. 2

    レンジで溶かしたバター、またはサラダ油を入れ、袋の上から混ぜてひとまとりにする。

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    直径2㎝くらいに丸め、クッキングシートに並べて、170℃で20分前後焼く。
    少し横に膨らむので、すき間をあけて並べる。

  5. 5

    しっかり冷めてから、袋に入れて粉糖を加えてまぶす。

コツ・ポイント

②で、まとまりにくい場合は、バターか油を足してください。

焼き上がってすぐはやわらかく崩れやすいので、しっかり冷めてから。

バレンタインや、ホワイトデーにも♥

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はなるまま
はなるまま @cook_40145570
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小・中学生の子ども2人をもつ管理栄養士です。家族のお祝い事や行事には、スイーツを作っています。ゆとりのあるときは、子どもたちと一緒にお菓子作りを楽しんでいます(^^)
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