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鶏皮と砂ずりのポン酢サラダ柚子胡椒添え
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鶏皮と砂ずりのポン酢サラダ柚子胡椒添え-レシピのメイン写真

鶏皮と砂ずりのポン酢サラダ柚子胡椒添え

ナチュリラン
ナチュリラン @cook_40042316

カリッコリッのピリッとサラダ

このレシピの生い立ち
コンビニメニューです
ボイルされてた　鳥皮が苦手なのでカリカリに　やっちゃいました

カリッコリッのピリッとサラダ

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鶏皮と砂ずりのポン酢サラダ柚子胡椒添え

ナチュリラン
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材料

  • 鶏皮 ８０グラム
  • 鶏砂ずり 100グラム
  • きゅうり 1本
  • 大根 三分の一ぐらい
  • 青しそ 5枚ぐらい
  • みょうが 二個
  • ポン酢 好きなだけ
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりと大根、青しそを千切りにする

  2. 2

    皮を細かく切ってカリカリになるまでフライパンで炒ったら
    薄切りにした砂ずりを加えて炒める
    軽く塩コショウ

  3. 3

    １と２を和えて冷蔵庫に
    食べる直前にポン酢
    と柚子胡椒で和える

コツ・ポイント

皮はハサミで切ると簡単です
ポン酢次第(・ω・)ノ
味わいは全然違ってきます
好みのものをみつけてね
この料理にかけて美味しいとおもったのは
板前手作り…っていう商品(-.-)でした

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ナチュリラン
ナチュリラン @cook_40042316
2014/05/31 10:48に公開
大阪府在住。みなさんのレシピでたくさん勉強させていただいています。私も参考にして頂けるように頑張りますので よろしくお願いします(*‘∀‘)
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