買ってから少し時間が経ってしまったリンゴでリンゴ酢をつくりましたこのレシピの生い立ち食べ忘れたりんごがあったから
りんごを皮ごと使うので よく洗う
りんごを５ミリくらいに薄くスライスする
消毒した瓶にりんご酢砂糖の順に入れる
蓋をキッチリする
時々かきまぜる 瓶をひっくり返す程度です
2~3週間くらいしたらりんごを取り出しす
上の画像は半量です
酢は穀物酢を使いました
砂糖は三温糖を使いましたが上白糖でも蜂蜜でもザラメでも OKです
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