ごぼうとにんじんを細切りにする。

鍋にお湯を沸かし、ごぼうとにんじんを茹でる。
ごぼうを投入して1分半後ににんじんも投入し、さらに1分半茹でるとイイ感じ。

ごぼうとにんじんが茹であがったらザルに上げ、すぐに湯切り。私はキッチンぺーパーでポンポンして水気を取ります。

湯切りした3をボールに入れ、★調味料①を入れて混ぜる。

4に☆調味料②を入れて混ぜる。
あらかじめすりごまとマヨネーズだけ混ぜ合わせておくと、ごぼうとにんじんと混ざりやすい。

5に●調味料③を入れて混ぜる。
ごまドレの量は、味をみながらお好みで。

最後に、味の素、塩、こしょうで味を調えて、できあがり！