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アンチョビドレッシングのサラダ
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アンチョビドレッシングのサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビドレッシングのサラダ

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しくて、こんな感じかな⁉と、再現してみたつもりのレシピです(^-^)

アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
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レストランで食べたサラダが美味しくて、こんな感じかな⁉と、再現してみたつもりのレシピです(^-^)

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アンチョビドレッシングのサラダ

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
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レストランで食べたサラダが美味しくて、こんな感じかな⁉と、再現してみたつもりのレシピです(^-^)

アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
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材料

  • サニーレタス 適量
  • 水菜 適量
  • 舞茸 半パック
  • 枝豆(房からだしておく) 適量
  • ドレッシング↓
  • オリーブオイル 大さじ2
  • アンチョビ 5枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って適当な大きさに切り、冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    アンチョビは細かく切ってからドレッシングの材料を容器に入れ、ラップしてレンジで20秒加熱。

    • アンチョビドレッシングのサラダ作り方2写真
  3. 3

    舞茸は、小房にする。それを熱したオリーブオイルをしいたフライパンで塩をふり焼き、焼き目を付ける。

  4. 4

    皿に野菜を盛り、ドレッシングが熱いうちにかけて出来上がり♪

  5. 5

    ✳食べるときによく合えてから召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩気が強いアンチョビを使うので、塩加減はお好みで調節してください。ドレッシングには入れず、あとから振ってもOKです(^-^)
お好みでレモン汁もかけてもさっぱりして美味しいです。

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436
2016/06/26 10:52に公開
お料理大好きです ♡  くいしんぼうの家族のために簡単で美味しいレシピをいつも考えてます(^^)随時、レシピ見直し、訂正あります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 水菜 サニーレタス まいたけ アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052861
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