簡単！美味しい！ポテトサラダ♪お弁当にも
とっても簡単！とっても美味しい！ポテトサラダ！
ジャガイモの消費もできて
作り置きにもバッチリ〜◎
家族に大人気レシピ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピ♪
小さい頃から食べてました(*^^*)
簡単！美味しい！ポテトサラダ♪お弁当にも
とっても簡単！とっても美味しい！ポテトサラダ！
ジャガイモの消費もできて
作り置きにもバッチリ〜◎
家族に大人気レシピ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピ♪
小さい頃から食べてました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、にんじんの皮をむく
- 2
ジャガイモは1/4くらいの大きさに切る
- 3
にんじんはお好みの大きさに！
私は小さく細く切ってます
- 4
鍋に水を入れ
ジャガイモ、にんじんを入れて火にかける - 5
ジャガイモとにんじんが柔らかくなったらザルにあげる
-
- 6
ある程度ジャガイモが冷めたらボールに入れて、ジャガイモを潰す
※温かいくらいの方が潰しやすいです
-
- 7
潰し終えたジャガイモを冷ましている間に、キュウリを切る
-
- 8
ザル気入れてひとつまみの塩を入れて塩揉みする
※塩揉みしなくても大丈夫です
- 9
塩揉みした場合は、水を流してキュウリを手でしっかりと水を切る
- 10
冷めたジャガイモに先ほどのキュウリ、茹でたにんじん、切ったハム、マヨネーズを入れてよく混ぜる
-
- 11
※ハムはお好みの大きさで！
ハムなくてもソーセージでも美味しいです♪
ここで、ゆで卵や新玉ねぎなど入れてもokです♪
- 12
塩コショウを少々して
マヨネーズが足りなかったらマヨネーズを足してください♪※マヨネーズの量は様子みて適当で！
-
- 13
丁度良く混ぜ合ったら完成です〜♪
出来立てでもすっごく美味しいです！
冷蔵庫に入れてよく日にも◎ -
- 14
大量に作ってお弁当のオカズにもオススメです〜♪
- 15
ジャガイモ、ニンジンを茹でずに、電子レンジでチン！でも大丈夫です！
柔らかくなるまで加熱してください(^o^)！ - 16
今回は電子レンジでしました♪
相変わらず美味しい(^^) -
コツ・ポイント
ジャガイモをしっかりと潰すこと！
キュウリは塩揉みするとより美味しいですよ♪
あとはありません！
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