作り方
- 1
手羽先は流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る
- 2
ごま油、いりごま以外の調味料を二重にしたビニール袋に入れ、手羽先も入れてモミモミ→冷蔵庫で半日放置
- 3
ごま油も合わせても見直し、グリル10分→刷毛でたれを表面に塗って10分→塗って10分→塗って5～10分
- 4
カリカリに焼きあがったら盛りつけて、いりごまを振って完成
コツ・ポイント
半日の漬けてる間は、冷蔵庫を開けるたびにビニールを裏返したり、モミモミしたりしてください♪
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