魚河岸あげのネギ味噌焼き。
akiyoshizu @cook_40039485
ふんわり柔らかでほんのり素材の甘みも感じられる魚河岸あげ。葱味噌を合わせたら、冷酒の欲しくなる絶妙なおつまみに♡
このレシピの生い立ち
なんと母考案レシピ！ちょっとお酒のおつまみになるようなものを考えたそうです。葱、生姜はたっぷりがおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸あげは横に2等分にして、魚焼きグリルorトースターでこんがり焼く。
鰹味噌、葱、ジャムを混ぜ合わせる。 - 2
合わせ味噌を下半分の魚河岸揚げに塗り、生姜をのせて上半分を重ねて出来上がり。食べやすく2等分にカットしてどうぞ☆
- 3
※モニターに当選させて頂きました。
コツ・ポイント
鰹味噌が無ければ、ご使用の味噌に鰹節を混ぜても良いかと思います。ブルーベリージャムは、香りも味もほとんど影響ないくらい僅かです。
味噌の味によって、甘さは加減して下さい。
リアクション
レシピ作者
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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