鶏もも肉の唐揚げ だし醤油甘酢あんかけ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
表面カリッと揚げて、中はジューシーで柔らかい鶏もも肉にだし醤油、赤ワイン、柚子ジャム、米酢のさわやかなあんに絡ませました
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の照り焼きを作った時に、から揚げにしてからからませて作るバージョンを作ってみたくて、今日作ってみた。
鶏もも肉の唐揚げ だし醤油甘酢あんかけ
表面カリッと揚げて、中はジューシーで柔らかい鶏もも肉にだし醤油、赤ワイン、柚子ジャム、米酢のさわやかなあんに絡ませました
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鶏もも肉の照り焼きを作った時に、から揚げにしてからからませて作るバージョンを作ってみたくて、今日作ってみた。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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