韓国風♪サーモンポキ丼♪

Name: 韓国風♪サーモンポキ丼♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン刺身用 150g; アボカド 1個; たまねぎ お好みで; 韓国海苔 4〜5枚; ☆醤油 大さじ2; ☆コチュジャン 小さじ1.5; ☆マヨネーズ 小さじ1; ☆卵黄 1個分; ☆ごま油 小さじ1; ☆一味唐辛子 お好みで

THEゆうき食堂 @cook_40131856

クックパッドニュースで紹介されました♪
簡単に作れて、濃厚な味がクセになります♪
ピリ辛好きにはたまらない1杯です！
このレシピの生い立ち
嫁さんが韓国でコチュジャンを買ってきたので、韓国風ポキ作ってみました♪

韓国風♪サーモンポキ丼♪

THEゆうき食堂 @cook_40131856

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材料

2人分

サーモン刺身用 150g
アボカド 1個
たまねぎお好みで
韓国海苔 4〜5枚
☆醤油大さじ2
☆コチュジャン小さじ1.5
☆マヨネーズ小さじ1
☆卵黄 1個分
☆ごま油小さじ1
☆一味唐辛子お好みで

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作り方

1

たまねぎをスライスして、水にさらしておきます。辛味をとりましょう♪
2
サーモン、アボカドをそれぞれ四角く切ります。
アボカドはひと口大、サーモンは2cm四方に切ります。
3
☆の調味料を混ぜて、タレを作ります。卵黄もしっかり混ぜてください♪
4

材料とタレを混ぜ合わせます。このとき、アボカドが潰れてしまわないように、優しく混ぜましょう♪
5
ごはんに韓国海苔をかけて、先ほど混ぜ合わせた具をのせて、スライスしたたまねぎを乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

たまねぎはきちんと水にさらしておくことで、辛味を抑えて、シャキシャキおいしいトッピングになります♪

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つくれぽ

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THEゆうき食堂 @cook_40131856

2018/01/22 12:21に公開

28歳、男子。会社員をしながら、フードフリーランサーとして活動中。家族のために作った手料理レシピを載せています！夢は感動のある料理を作ること。インスタでも料理アップしていますのでフォローおねがいします♪Instagram ：yuki_shokudoTwitterでは麻辣料理とアジアン料理を紹介してますhttps://twitter.com/ma_ra_phak

このレシピのキーワード

丼サーモンポキアボカドコチュジャン玉ねぎ卵黄

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