手抜きで美味しく☆鮭の香草パン粉のせ

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

本来は、溶き卵と香草入りパン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにするレシピを、簡単ヘルシーにアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に、美味しく、ヘルシーに作りたかったので☆

手抜きで美味しく☆鮭の香草パン粉のせ

本来は、溶き卵と香草入りパン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにするレシピを、簡単ヘルシーにアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に、美味しく、ヘルシーに作りたかったので☆

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. パン粉 1/2カップ
  3. ディル(みじん切り) 大さじ1
  4. イタリアンセリ(みじん切り) 大さじ1
  5. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. こしょう 少々
  8. イタリアンセリ(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 1

    甘塩鮭は、グリルまたはオーブントースターで焼く。

  2. 2

    パン粉~にんにくを混ぜ、サラダ油を引いたフライパンで、中弱火でカリカリに炒める。

  3. 3

    焼きあがった鮭をお皿に乗せ、2のパン粉をかけて、こしょうとパセリをトッピングする。

コツ・ポイント

良い香りのカリカリパン粉で、ただの焼き鮭がグレードアップ♪
サラダ油ではなくマヨネーズで炒めてもGOODです。
ハーブは、他にもフェンネル、青紫蘇などお好みで♡

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