新鮮な白身魚のサク（ぶり、すずき等）を5mm幅で切ってお刺身ぽくする

漬け込むようのビニール袋に、漬けタレの材料をすべて入れて混ぜ合わせる

切った刺し身を入れて、漬けダレが全体に馴染むように合わせる

冷蔵庫で保存します。漬ける時間はおこのみで。お刺身なのですぐに食べても美味しいです。

日持ちは３日ほどたったものでも食べられました。