夏だけどほっこりします。。このレシピの生い立ち出汁だけでも美味しいけど、味噌も入れたらどうかなと思って。
豆腐を1㎝角ぐらいに切る。
鍋に水と白だしを入れ煮立たせる。豆腐を入れ、味噌も溶き入れる。
片栗粉を水でといで、温まった鍋におたまでかき混ぜながら入れる。
汁がとろっとしてきたら、ときほぐした卵を回しながら入れる。
卵がふわっとしたら火を止め、青のりを入れる。お椀にスープと愛情を入れて出来上がり〜！
味噌は水溶き片栗粉を入れる前じゃないと、うまく溶けないので先に味噌を入れて下さいね。
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