大人香る！カスタードクリーム！
No3イヴ @cook_40136796
グランマルニエを使った香りの良いカスタード！滑らかトロ～リのカスタードをぜひ味わってみて下さいね！
このレシピの生い立ち
自分好みのカスタードを作りたくて。
大人香る！カスタードクリーム！
グランマルニエを使った香りの良いカスタード！滑らかトロ～リのカスタードをぜひ味わってみて下さいね！
このレシピの生い立ち
自分好みのカスタードを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ混ぜる。
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- 2
(1)に薄力粉、バニラエッセンス、牛乳の順に入れよく混ぜる。
-
- 3
(2)に軽くラップしレンジで1分半～2分位温める。
膨らんでくるので1度取り出し混ぜる。
再度レンジで1～1分半温める。 -
- 4
最後にもう1度取り出して混ぜ、レンジで1分温める。
※計3回レンジで温める - 5
仕上げにバターとグランマルニエを入れる。
-
- 6
バターが溶けよく混ざったら完成！
-
- 7
固さを調節してアップルパイの下地やシュークリーム、スフレなどに使ってみて下さいね！
コツ・ポイント
レンジで温める時間は目安です。様子を見ながら加熱し過ぎない様に注意して下さい。
予熱と冷めた時に十分固まるので少しゆるい位で良いと思います！折角のクリームがボソボソになってしまいます(泣)
つくれぽ
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