もりもり人参を食べるサラダです。簡単なのに、美しく、材料も少なく、何度もリピしてしまうこと請け合い！
このレシピの生い立ち
お正月、義理の母が作っていたものを教えてもらいました。
おせち料理と共に出てきても引けを取らず、綺麗な色合いでした。和風、洋風、どちらの器にもいいです。