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濃口ごま油香る茄子麻婆
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濃口ごま油香る茄子麻婆-レシピのメイン写真

濃口ごま油香る茄子麻婆

haomama⑅︎
haomama⑅︎ @cook_40276810

かどやさんから、濃口ごま油をモニターで頂き、作ってみました♪
このレシピの生い立ち
甘辛タレで夏野菜をいっぱい食べれたらと思い作りました!!

かどやさんから、濃口ごま油をモニターで頂き、作ってみました♪
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濃口ごま油香る茄子麻婆

haomama⑅︎
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材料

  1. 生姜 ひとかけ
  2. 茄子 1本
  3. ピーマン 2個
  4. 油 適量
  5. ひき肉 100g
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆にんにん チューブ1センチ
  12. ☆豆板醤 お好みで
  13. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切り、茄子、ピーマンを乱切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を回し入れ、あたたまったら、生姜を炒め、ひき肉を炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、小皿に移す。洗ったフライパンにサラダ油を多めに入れ方茄子を入れて、しなっとなるまで炒める。

  5. 5

    茄子にピーマンを入れ、ひき肉も入れ炒め、☆を炒める。

  6. 6

    馴染んだら、濃口ごま油を回しかけて出来上がり♪

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haomama⑅︎
haomama⑅︎ @cook_40276810
2019/07/14 05:10に公開

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