アボカドとクリームチーズのマリネサラダ
くじらとくろねこ @cook_40161978
アボカドとクリームチーズとミニトマトのマリネサラダ。ワンボウルで簡単♪
我が家ではルッコラ消費メニュー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作った思いつきレシピなのですが、はまって結構な頻度で作っています。
個人的には一晩寝かせたほうが好きです（色は悪くなります）
アボカドとクリームチーズのマリネサラダ
アボカドとクリームチーズとミニトマトのマリネサラダ。ワンボウルで簡単♪
我が家ではルッコラ消費メニュー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作った思いつきレシピなのですが、はまって結構な頻度で作っています。
個人的には一晩寝かせたほうが好きです（色は悪くなります）
作り方
- 1
クリームチーズを６等分に。アボカドもさいの目、ルッコラは３センチほど、トマトは４等分のくし切りをさらに半分
- 2
１をボールに全ていれ、調味料を上からふりかけ、手でざくざくっと混ぜる。
- 3
甘いトマトでなかったり、ちょっと酢がたって食べにくいと感じたら砂糖を少々足す。
- 4
冷やして完成♪
コツ・ポイント
アイコやフルーツトマトなど甘いのを使うのがポイントです。甘みが足りないと感じたら砂糖を足して混ぜて下さい。
アボカドの皮を器にしても可愛いです。
葉物野菜はルッコラ、サラダホウレン草がおすすめ。レタス系も私は好きです。
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