作り方
- 1
栗の甘露煮を粗く刻んでおく。
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- 2
薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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- 3
ボウルにバター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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- 4
卵を溶きほぐし、3回に分け入れて混ぜる。
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- 5
粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
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- 6
牛乳、栗、黒豆を加えて、さらに混ぜる。
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- 7
マフィン型の8分目くらいまで生地を入れる。
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- 8
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
バターと卵は常温に戻しておく。
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