栗の甘露煮を粗く刻んでおく。

薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

ボウルにバター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

卵を溶きほぐし、3回に分け入れて混ぜる。

粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

牛乳、栗、黒豆を加えて、さらに混ぜる。

マフィン型の8分目くらいまで生地を入れる。