作り方
- 1
ブロッコリーを茹でる
沸騰したお湯（分量外の塩入り）に入れて2分弱で再沸騰したらできあがり！
小房に切り分けます - 2
エビを茹でる
これは冷凍のむきえびを使いました - 3
卵を茹でる
沸騰したお湯に入れ、強火のまま7分程度が半熟良い感じになります - 4
アボカドを切る
- 5
調味料★を混ぜ合わせる
砂糖が溶けて、マヨネーズがなめらかになるぐらいでオーケー - 6
アボカドから先に、調味料に混ぜる
- 7
ブロッコリー、エビを加える
卵は半熟で、綺麗にきれないので混ぜながら潰す感じで - 8
できあがり！
少し塩を足したり、味を好みに調えてください - 9
2018/7/22話題入り★ありがとうございます！
コツ・ポイント
レモン汁たっぷり、醤油も少し多めが好きです。
卵が半熟なので、ソースと黄身が混ざってなんとも言えない美味しさに！
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