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コリコリきくらげ-レシピのメイン写真

コリコリきくらげ

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

きくらげブームみたいなので作♩食感たまらなくハマり♡
このレシピの生い立ち
☆テレビできくらげは何にイイか?忘れたけど、身体にイイとかでハマってます♫

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材料

3人分
  • きくらげ(乾燥) 適量
  • 沢庵 少々
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●麺つゆ(3倍) 大さじ2
  • ●酒(水) 大さじ1
  • ●いりごま 大さじ1
  • ●七味唐辛子 お好みで
  • ☆ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きくらげを水に戻す
    増えたら、お湯でさっとゆでザルにあげる。
    冷めたらざく切りにする。

  2. 2

    鍋に、●ごま油を入れ、湯切りした、きくらげと、千切り沢庵を炒める。(中火)
    酒を入れ少し蒸す感じに~

  3. 3

    麺つゆを入れ、絡ませる。いりごまと、お好みで七味と☆ゴマ油を入れる。

  4. 4

    出来上がりです。

コツ・ポイント

☆きくらげは凄く増えるので、少な目に戻してね。
多かったら、もどしすぎても、タッパで4日位はもちますよ。
保存袋で冷凍にもなりますよ。。

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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521
2019/07/14 06:40に公開
  ただいまです♥️      ♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です(笑)得意料理は 冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ~♬             
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このレシピのキーワード

キクラゲ 酒 たくあん

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