きくらげを水に戻す
増えたら、お湯でさっとゆでザルにあげる。
冷めたらざく切りにする。

鍋に、●ごま油を入れ、湯切りした、きくらげと、千切り沢庵を炒める。（中火）
酒を入れ少し蒸す感じに～

麺つゆを入れ、絡ませる。いりごまと、お好みで七味と☆ゴマ油を入れる。

出来上がりです。