チャーシューリメイクで混ぜご飯！
あっくん５９ @cook_40094487
洗い物を少なく！
簡単にチャーシューご飯を！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋の弟がくれたチャーシューを無駄にしたくなかったので…
余ったチャーシューで混ぜご飯にしてみました！
洗い物を少なくする為に、全てを鍋で！
チャーシューリメイクで混ぜご飯！
洗い物を少なく！
簡単にチャーシューご飯を！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋の弟がくれたチャーシューを無駄にしたくなかったので…
余ったチャーシューで混ぜご飯にしてみました！
洗い物を少なくする為に、全てを鍋で！
作り方
- 1
ネギの青い部分を薄く斜め切り、チャーシューを細かく切る。
- 2
鍋(orフライパン)にごま油を入れ、切ったネギをしんなりする位まで炒める
- 3
ネギがしんなりしてきたら醤油+酒を入れ軽く混ぜ合わせ、チャーシューを加え、更に軽く混ぜ合わせる
- 4
③にご飯を加え、良く混ぜ合わせたら味をみて塩で味を調整し、ゴマを加えて完成！
＊ご飯を加えた段階で火は消しています -
コツ・ポイント
手作りチャーシューなので味が薄めなので、ネギに醤油で味付けしましたが…
市販のチャーシューの場合は、醤油を少なめにしても良いかと思います！
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