ヘルシー満腹おからクッキー♪
320coco @cook_coconoa
生おからを乾燥させて ヘルシークッキーに～満腹感があるので ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで生おからを沢山もらったので レシピを色々考えて お菓子系を作ってみました。
ヘルシー満腹おからクッキー♪
生おからを乾燥させて ヘルシークッキーに～満腹感があるので ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで生おからを沢山もらったので レシピを色々考えて お菓子系を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に生おからうを入れて 電子レンジ５００Wで５分加熱します。一旦取り出して混ぜ 同じく５００Wで５分加熱します。
-
- 2
また取り出し混ぜ 同じく ５００Wで５分加熱して乾燥させ冷ましておきます。冷めたら手で出来るだけ細かくします。
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- 3
最初１５０ｇの生おからが 乾燥して５０ｇになりますた。
- 4
無塩バターは室温に戻しておきます。
- 5
ボウルに４のバターを入れ 木べらで混ぜ クリーム状にします。
- 6
５にきび砂糖を入れて混ぜ 豆乳も少しずついれては混ぜます。
- 7
６に２の乾燥おからを入れて混ぜ 小麦粉をふるいいれます。混ぜにくいので手でひとまとめにまとめていきます。
- 8
扱いやすいように２等分にして 直径４㎝の棒状にして伸ばし ラップに包んで 冷蔵庫で３０分寝かせます。
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- 9
お皿にグラニュー糖を入れ 生地の周りにグラニュー糖をまぶしつけます。包丁で１㎝幅に切ります。
-
- 10
１８０℃に温めたオーブンで１５分焼きます。
-
- 11
サクサクではなくて ちょっともっちり系のクッキーです。
-
コツ・ポイント
生おからの乾燥具合はお好み加減で・・・
フライパンで煎ってもいいです。
つくれぽ
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