居酒屋さんでも人気のメニュー。ガーリックの効いた甘辛ダレがご飯にも合いそう。
このレシピの生い立ち
石垣島の居酒屋さんで食べてとても美味しかったので、島豆腐を取り寄せ、お店に電話して簡単に作り方を教わりました。タレの配合は自分で記憶を辿って考えましたが、微妙に違うかも…