ズボラ母ちゃむの離乳食ストック
ズボラで面倒くさがりの私にピッタリ!
なるべく楽で超簡単に!
でも手作りの物を食べさせたい!
というママさんにぜひ♡
このレシピの生い立ち
鍋で茹でると鍋から離れられないし、柔らかさの確認が必要。
でも炊飯器に入れればスイッチを押して放置すれば完成!
柔らかさも完璧です。炊飯器は間違いなし!
たくさん作ってフリージングします。
色々なやり方を試した私が遂に辿り着きました。
ズボラ母ちゃむの離乳食ストック
ズボラで面倒くさがりの私にピッタリ!
なるべく楽で超簡単に!
でも手作りの物を食べさせたい!
というママさんにぜひ♡
このレシピの生い立ち
鍋で茹でると鍋から離れられないし、柔らかさの確認が必要。
でも炊飯器に入れればスイッチを押して放置すれば完成!
柔らかさも完璧です。炊飯器は間違いなし!
たくさん作ってフリージングします。
色々なやり方を試した私が遂に辿り着きました。
作り方
- 1
人参を切ります。
お子さんの月齢、食べ具合に応じて厚さを変えてください。
みじん切りよりこの方が柔らかいですがお好みで。 - 2
大根も切ります。
厚さはお子様に応じて切ってください。
先にみじん切りするよりこの切り方の方が柔らかいです。
お好みで。 - 3
玉ねぎは、最初からみじん切りにします。
茹でると柔らかくなって切りづらいので、この方が楽ちんです。 - 4
みじん切りした玉ねぎはお料理パックにいれます。
だしパックだと小さいので複数枚使ってください。 - 5
乾燥しいたけをさっと洗います。
洗ったあとはだしパックにいれます。 - 6
炊飯釜に全て入れます。
だしがなくても野菜だけでとても美味しいスープができます。 - 7
水を入れます。
なるべく野菜がひたひたになるくらい水を入れますが、炊飯器の最大水量を超えないようにしてください。 - 8
炊飯のスイッチを入れます。
普通のご飯を炊く時と同じでOKです。 - 9
炊飯完了しました。
熱いので気をつけてください。 - 10
まずは縦に切ります。
お好みの厚さでお願いします。 - 11
まな板ごと横にして切ります。
お好みの大きさに切ってください。
*『まな板ごと』がズボラポイントです。 - 12
大根もまずは縦からです。
慣れてきたら何枚かを重ねて一緒に切ることもOKです。 - 13
これも『まな板ごと』横にして切ってください。
- 14
製氷皿に入れていきます。
写真は、リッチェルのわけわけフリージングブロックです。 - 15
玉ねぎは、お皿に出してから製氷皿に小分けします。
- 16
しいたけはみじん切りにしました。
- 17
炊飯釜の中のスープと一緒に冷凍します。
美味しそうです。 - 18
野菜だしだけでも、このようにすればだしスープとして使えます。
- 19
私はこのお料理パックを使っています。
スーパーやホームセンターで20枚200円ほどで売っています。 - 20
茅乃舎のだしも入れました。
美味しいです。
もちろんなくてもOKです。
鰹節をだしパックに入れたもので代用可能です。
コツ・ポイント
どんな野菜でもOK!
茹でて形が崩れる野菜(葉物含む)は先にお好みの形に切るのがおススメです。
緑の野菜は、色が茶色っぽくなるのであまりオススメしません。
いつも大変なお母さん、離乳食作りで楽しましょう!
離乳食中期後期完了期に使えます!
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