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梅を使っていい塩梅♬長芋の酢の物!
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梅を使っていい塩梅♬長芋の酢の物!-レシピのメイン写真

梅を使っていい塩梅♬長芋の酢の物!

narie8751
narie8751 @cook_40130309

さっぱり×ねばねば☆梅干も使っているので、疲労回復にピッタリです!
このレシピの生い立ち
疲れている時にさっぱりしたものが食べたくなり作りました!火を使わないのですぐにできます!

さっぱり×ねばねば☆梅干も使っているので、疲労回復にピッタリです!
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narie8751
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さっぱり×ねばねば☆梅干も使っているので、疲労回復にピッタリです!
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材料

2人分
  • 長芋 5cm
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 梅干 1つ
  • 大葉(盛り付け用) 2枚
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作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにする。大葉は細く刻んでおく。

  2. 2

    酢と砂糖を混ぜ、砂糖が溶けるように600Wのレンジで20秒加熱する。

  3. 3

    工程②に梅干を入れ潰しながら混ぜる。

  4. 4

    調味酢に長芋を加え、馴染ませれば完成!

コツ・ポイント

梅干はきちんと潰すこと!そうする事で酢に馴染み味も濃くなります!

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narie8751
narie8751 @cook_40130309
2018/01/19 04:56に公開
管理栄養士☆材料や道具をあまり使わず、いかにズボラをして美味しい料理が出来るかを考えています!
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 梅ぼし 山芋

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