豚肉は一口大に切る。ポリ袋に☆を入れてよく混ぜ、切った豚肉を入れて10分以上漬け込む。

ブロッコリーは湯がいて小分けしておく。パプリカは2㎝角位に切る。
玉ねぎはスチーマーに入れて500ｗのレンジで5分加熱。

１の豚肉に片栗粉と上新粉を混ぜたものをまぶす。

中温に熱した油にパプリカをいれてさっと揚げ、油をきっておく。3 の豚肉を入れて揚げ、油をきる。

鍋に★を入れてひと煮立ちさせ、３の豚肉を入れてタレをまぶす。

５にブロッコリー、玉ねぎ、4のパプリカを入れて混ぜる。

豚肉と玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカをバランスよく盛り、レモンスライスも盛ったら出来上がり。