分量の水を沸かします。だしの素でだし汁を作ります。

じゃがいもはこんな感じに切ります。にんじんは厚めのいちょう切り、たまねぎはくし切りにします。

豚挽き肉を入れると、野菜の分も含めて灰汁が出てくるので、取り除きます。

にんにく風味、挽き肉入りのお味噌汁の出来上がりです。