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冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆
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冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆-レシピのメイン写真

冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

余り野菜と挽肉＆チーズのオムレツ！子供が単発だとあまり食べてくれない野菜もこの中に入れるとわからない？食べてました(笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端に残ってた野菜を使い切る為にオムレツの具にしました(*^^*)

余り野菜と挽肉＆チーズのオムレツ！子供が単発だとあまり食べてくれない野菜もこの中に入れるとわからない？食べてました(笑
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冷蔵庫の中途半端に残ってた野菜を使い切る為にオムレツの具にしました(*^^*)

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冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

余り野菜と挽肉＆チーズのオムレツ！子供が単発だとあまり食べてくれない野菜もこの中に入れるとわからない？食べてました(笑
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冷蔵庫の中途半端に残ってた野菜を使い切る為にオムレツの具にしました(*^^*)

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 又は 合挽き肉 250〜300g
  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • なす 1本
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ 適宜
  • ケチャップ 適宜
  • バター 10g×4
  • 【卵液】
  • 卵 2個×4
  • 牛乳 大さじ1×4
  • 塩 ひとつまみ×4
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて1cm角に切ります

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき挽肉を炒める

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方2写真
  3. 3

    2に火の通りにくい野菜から順に入れて炒め、塩コショウで味を調える

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方3写真
  4. 4

    1人分の卵液の材料を混ぜ合わせる

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを入れ熱し4を流し入れます

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方5写真
  6. 6

    5にチーズをのせます

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方6写真
  7. 7

    6の片側に3をのせます

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方7写真
  8. 8

    フライパンを傾けながら卵の端を寄せていきます

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方8写真
  9. 9

    フライパンを傾けながらお皿に近づけひっくり返してお皿の上へ
    仕上げにケチャップをかけて出来上がり(*^^*)

    • 冷蔵庫の野菜整理に☆チーズオムレツ☆作り方9写真

コツ・ポイント

今回はよく使う野菜を入れましたが余り野菜なのでお好きな野菜で(*^^*)私的にはジャガイモは外せません(笑)

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2018/03/15 07:45に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

オムレツ なす にんじん じゃがいも 豚ひき肉 バター 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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