長いもの皮をむいて、おろしがねでする。
おろす分だけむくとかゆくなりづらいです。
多かった時は冷凍できます。

ごはんを入れたどんぶりに★ととろろをいれる。

混ぜて完成。
ゆるさや味の濃さはお好みで。
また、出汁入り味噌を使う場合は顆粒だしは少なめがいいかもです。