バターと卵は室温に戻して、ラムレーズンは水気を切っておく。

バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて混ぜる。

溶き卵を2~3 回に分けて加え混ぜる。

薄力粉をふるい入れてゴムベラでサックリ混ぜる。
ある程度混ざったら、ラムレーズンを加えてざっくり混ぜ合わせる。

丸めて潰して成形する。
直径5cm 厚さ6mmくらい

180℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。