味の染みた茹で卵、洋風も合いますよ〜 お餅も入れて腹もちアップこのレシピの生い立ち単品で、満足できるものが食べたかったので。
野菜のおすすめ切り方:鶏肉や茹で卵等食べ応えある具材があるので野菜は細めに切ると食べやすい。でもあまり気にしなくて大丈夫
具材と塩と水を鍋に入れ、フタをし、弱めの中火にかける。沸騰したら味噌を入れ、フタをずらし、弱火で火を通す。
味噌がとけたら茹で卵を入れ、食べる2分前くらいに餅を入れる。
もちは少しかたいかな、くらいの火の通りで大丈夫です。よく噛んでおいしく。具材と塩があれば美味しいスープはできるのですが、物足りなさもあるので味噌を入れると旨味が増します。
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