飾り用のバナナを5ミリ幅くらいの輪切りにする。
天板にクッキングシートを敷く。
オーブンを180度に温める。

生地用のバナナをボールに入れつぶす。バナナがつぶれたら卵を入れて泡立て器でまぜる。次にサラダ油を入れてまぜる。

1のボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラできるように混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、飾り用のバナナを並べる。
180度のオーブンで30分くらい焼く。