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長芋とじゃこの梅風味ソテー
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長芋とじゃこの梅風味ソテー-レシピのメイン写真

長芋とじゃこの梅風味ソテー

ayakao_03
ayakao_03 @cook_40185534

ホクホクで美味しい長芋
このレシピの生い立ち
すりおろしばかりの山芋をステーキにしたくて

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長芋とじゃこの梅風味ソテー

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材料

4人分
  • 長芋 300g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ★梅肉 5cm
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をたわしでよく洗い、皮付きのまま厚さ7mmの輪切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長芋を並べて焼き、焼き色がついたら裏返し、まわりにちりめんじゃこを加える

  3. 3

    両面焼けたら、長芋だけ取り出して器に盛る

  4. 4

    じゃこが残ったフライパンに★を全て加えてさっと炒め、長芋にかけて完成!

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ayakao_03
ayakao_03 @cook_40185534
2019/02/07 12:50に公開

このレシピのキーワード

じゃこ 梅肉 酒 山芋

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