薄力粉•アーモンドプードル•ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。

ボウルに卵白とグラニュー糖を入れてヘラで押しながら混ぜ合わせる。（泡立てない。）

1に3を加え、ヘラで押しながら馴染ませ、はちみつと②を入れて優しく混ぜ合わせる。