鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする。

豆腐を軽く水切りする。キッチンペーパーで包み耐熱容器に入れて500w4〜5分加熱して水分を切る。

海苔以外の全ての材料をボールに入れてしっかり混ぜる。

中火〜弱火でしっかり両面焼いたら完成です。