［簡単 中華風 春雨サラダ ］

ハチそば粉's cooksnap of when they made ［簡単 中華風 春雨サラダ ］.
ハチそば粉's cooksnap of when they made ［簡単 中華風 春雨サラダ ］.
まんまるまうちゃん's cooksnap of when they made ［簡単 中華風 春雨サラダ ］.
カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

中華ドレッシング黄金比で作る、
春雨サラダです。
プリッと春雨が美味しいです。
彩りも良く、お弁当にもオススメです！

このレシピの生い立ち
長年作っている、中華風ドレッシングで、春雨サラダを作りました。春雨さえ入っていれば、春雨サラダなんで、他の具材はお好きな物を、加えて下さいね。

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材料

2〜3人分
  1. 乾燥春雨 50g
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 3〜5cm
  4. 塩 少々
  5. 錦糸卵 1個分
  6. ハム 1/2〜1パック（4枚入り）
  7. ♢濃口醤油 大さじ2
  8. ♢酢 大さじ2
  9. ♢砂糖 大さじ1
  10. ♢ゴマ油 大さじ1
  11. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で2〜3分茹で、ザルにあけ、冷水で締め、水気をしっかり切り、食べやすい長さに切る。
    ♢を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    皮を剥いた人参、きゅうりは、千切りにし、塩揉みをして、水気を切っておく。錦糸卵、ハムは太めの千切りにする。

  3. 3

    全てをボウルに入れる。お好みの量の♢を加えて、混ぜ合わせる。
    お好みで、炒りゴマをパラリとかける。

  4. 4

    完成です。

  5. 5

    ［中華風ドレッシング 黄金比！］

    クックパッドID: 20037071

    オススメです。

  6. 6

    2018.2.23
    ［簡単 中華風 春雨サラダ］が「中華春雨」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます

コツ・ポイント

・春雨はプリッ！としっかりした食感が好きなので、サッと茹で、冷水でキュッ！と締めていますが、お好きな食感で、頂いて下さいね。
・カニカマ、キクラゲ…など、お好みで加えて下さい。
・ドレッシングは多めです。余ったら冷蔵庫保存をして下さい。

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レシピ作者

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
に公開
大阪
［ クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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