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【ルー不要】本格クリームシチュー♡
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【ルー不要】本格クリームシチュー♡-レシピのメイン写真

【ルー不要】本格クリームシチュー♡

♡さくたま♡
♡さくたま♡ @cook_40110819

ルー、バター、生クリームなしでカンタンに美味しくてまったりとしたクリームシチューが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースも作らないので、失敗知らず✨
忙しい時でもあっという間に出来て、手抜きに見えません！

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材料

2〜３人分
  • ウインナー(鶏肉でも) 1〜2袋
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも(さつまいも) ２個
  • ピーマン ２個
  • しめじ(なくても可) 1／2袋
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 400〜500cc
  • コンソメ ２個
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作り方

  1. 1

    具材を全て角切りまたは、一口大に切る

  2. 2

    ピーマン以外の具材をサラダ油で炒める
    ※しっかり火が通るまで

    • 【ルー不要】本格クリームシチュー♡作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、小麦粉を入れて具材全体にまぶすようにかき混ぜる

    • 【ルー不要】本格クリームシチュー♡作り方3写真
  4. 4

    コンソメと牛乳を入れて、とろみがつくまでかき混ぜながら煮込む

    • 【ルー不要】本格クリームシチュー♡作り方4写真
  5. 5

    とろみがついたらピーマンを加えてピーマンに火が通るまで煮込む
    ※すぐに変色するので、余熱も考慮して2分くらい

    完成！！

    • 【ルー不要】本格クリームシチュー♡作り方5写真
  6. 6

    • 【ルー不要】本格クリームシチュー♡作り方6写真

コツ・ポイント

具材をしっかり炒めることで煮込み時間が短縮出来ます！

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♡さくたま♡
♡さくたま♡ @cook_40110819
2018/01/23 14:45に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 鶏肉 シメジ さつま芋 にんじん ピーマン じゃがいも ソーセージ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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