カンタン美味しいこのレシピの生い立ち鉄板焼きの店にあったメニューが美味しかったので、家でも再現してみました。
ベーコンは薄切りのも良いですが、厚切りベーコンゴロゴロもオススメです。お好みで。
ニンニクは生のすりおろしがなければ、チューブがお手軽です。それもなければガーリックパウダーも良いです。
フライパンにツユとバター以外を入れ火が通るまで炒める。火が通ったらツユを入れエリンギに味が染みたらバターを投入で完成
エリンギに味が染みるほど美味しいです。ツユバター炒めはジャガイモ、ベーコン、エンドウの炒めに応用しても美味しいです。
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