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エリンギとベーコンのつゆバター炒め
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エリンギとベーコンのつゆバター炒め-レシピのメイン写真

エリンギとベーコンのつゆバター炒め

さく壱ママ
さく壱ママ @cook_40142540

カンタン美味しい
このレシピの生い立ち
鉄板焼きの店にあったメニューが美味しかったので、家でも再現してみました。

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エリンギとベーコンのつゆバター炒め

さく壱ママ
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材料

2~3人分
  1. エリンギ 1パック
  2. ベーコン お好みで
  3. ニンニクペースト 小さじ1
  4. バター 大さじ1
  5. 濃縮麺つゆの類 大さじ2
  6. サラダ油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    ベーコンは薄切りのも良いですが、厚切りベーコンゴロゴロもオススメです。お好みで。

    • エリンギとベーコンのつゆバター炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは生のすりおろしがなければ、チューブがお手軽です。それもなければガーリックパウダーも良いです。

    • エリンギとベーコンのつゆバター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにツユとバター以外を入れ火が通るまで炒める。
    火が通ったらツユを入れエリンギに味が染みたらバターを投入で完成

    • エリンギとベーコンのつゆバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

エリンギに味が染みるほど美味しいです。
ツユバター炒めはジャガイモ、ベーコン、エンドウの炒めに応用しても美味しいです。

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さく壱ママ
さく壱ママ @cook_40142540
2018/01/20 10:01に公開
結婚当初はシシトウの素揚げに穴を開ける事も知らず、油を大爆破させ大変な事になった程の料理知らずでした。今も基本的に家事は好きでないし、好き嫌いも多いのですが、そろそろ体の事も考えないといけない年齢になってきたので、簡単で安く美味しく作れるものを主体にやってます。
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